~小編自製的影片=) 歡迎看看~
牛油果又叫油梨、鱷梨、酷梨、奶油果，營養豐富。
可以製作成早餐三明治、牛油果沙律等。▼
牛油果含有大量的不飽和脂肪酸，即是好的脂肪。 能夠降低膽固醇和血脂， 有助維護心血管健康，保護心血管和肝臟系統， 對人的身體十分有益。 另外當中的膳食纖維能增加飽肚感，能控制食慾，從而有助控制體重，令你少食其他東西。
牛油果有豐富的營養價值維他命B、C、E等。還含有多種礦質元素， 包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等。 不過它同時含高熱量，始終不宜吃得太多，營養師建議每日半個就夠。
選擇牛油果可首先從外觀開始▼
選購牛油果首先看看外觀的顏色，墨綠色即代表熟。而青綠色代表未熟。
手感
如果手感較硬，代表未熟。如按下去軟軟的，即代表可以食用。這種狀態下的牛油果切開後果肉呈黃綠色，無黑斑，是最完美的食用狀態。
牛油果的蒂頭▼
可以根據其頂部內的顏色判斷生熟程度。綠色代表未熟、深啡色或黑色代表過熟，如果頂部為黃色，代表生熟程度剛剛好，最適合食用。
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